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    keep it

    2010.09.08 (Wed)

    とうとうこの日を迎える事にしました
    暑くてなかなか蘇りの儀式に躊躇してましたが、予定よりかなり遅れておりますので・・

    そうなんです、この中身は ネギ 6月10日に一旦全部抜いて保管してたんです。
    ネギの夏休みです。普通は8月中旬頃に始業式なんですが、今年は暑かったので
    長めの夏休みとなりました。
                                  100905_1422_01.jpg

    玄関近くにある物入れに保管してましたので無事かどうか不安ですが、
    腐りもせず、虫にもやられておらず、普通のねぎミイラです。
    SA350291.jpg
    わけぎでもネギでも大差ないのですが、一応抜いた時に分けて保管しておきました。
    100905_1424_03.jpg 100905_1424_02.jpg
    ちょっと根っこがモジャモジャしてたのでしたのですが、要らん事したかな?
    100905_1442_01.jpg 100905_1443_01.jpg 100905_1454_02.jpg
    わけぎの球根はブスブスと埋めて、ねぎはそのまま、斜めに植えました(斜め植えは基本)
    100905_1454_01.jpg 100905_1459_01.jpg

    ちょっと目を離した隙に・・・
    熟れすぎたトマトのように真っ赤になってます・・・歯ぐきのCMみたい
    100907_1.jpg
    こりゃいかん! 食べる分だけ収獲しようとおもってたけど、思い切って収獲
    タダは良いけど・・・需要と供給の調節が利きません
                ピーマン23個200円、オクラ1個15円
    100907_01.jpg
    先日収獲した分も実は食べておりません・・ 最近息子もめっきり家でご飯食べないし・・
    そうなると料理をしなくなるのが自然の流れ?
    ある時はあるけど、ない時はない・・これではいかんので、ある時にしっかり備えておきます。
    野菜ってほとんど冷凍保存が出来ます。コツはそのまま使えるサイズで冷凍する事。
    カットして冷凍してこのまま必要な分だけ炒めたりして使います。
    100907_5.jpg 100907_3.jpg 100907_34.jpg
    残りは油あげと一緒にめんつゆで煮ました。冷やしても美味しいので大量消費にピッタリです
    100907_43.jpg

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    00:00  |  ネギ  |  Comment(14)

    ピーマンの冷凍

    2010.09.08 (Wed)

    ちょっと目を離した隙に・・・
    熟れすぎたトマトのように真っ赤になってます・・・歯ぐきのCMみたい
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    こりゃいかん! 食べる分だけ収獲しようとおもってたけど、思い切って収獲
    タダは良いけど・・・需要と供給の調節が利きません
                ピーマン23個200円、オクラ1個15円
    100907_01.jpg
    先日収獲した分も実は食べておりません・・ 最近息子もめっきり家でご飯食べないし・・
    そうなると料理をしなくなるのが自然の流れ?
    ある時はあるけど、ない時はない・・これではいかんので、ある時にしっかり備えておきます。
    野菜ってほとんど冷凍保存が出来ます。コツはそのまま使えるサイズで冷凍する事。
    カットして冷凍してこのまま必要な分だけ炒めたりして使います。
    100907_5.jpg 100907_3.jpg 100907_34.jpg
    残りは油あげと一緒にめんつゆで煮ました。冷やしても美味しいので大量消費にピッタリです
    100907_43.jpg

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